Los alimentos sin lactosa pueden formar parte de tu menú, como reemplazo de los productos lácteos tradicionales o como complementos, en un régimen diverso de alimentación saludable. Planificar las comidas, sin este elemento, requiere mayor precaución respecto a los componentes de cada alimento. Debido a que la industria alimenticia la emplea en múltiples productos para mejorar la calidad de la textura y el sabor. Asimismo, es importante que a la hora de reemplazar unos alimentos por otros, tomes en cuenta la calidad nutricional.
La planificación del menú de la semana para comer sano en el trabajo, con alimentos sin lactosa, requiere identificar y conocer lo que contiene y aporta cada producto. Es decir, si vas a sustituir los panqueques tradicionales, tienes la opción de las Pancakes y Waffles Vainilla o sus versiones de banano o brownie, no contienen lactosa, son libres de gluten, bajos en sodio y no tienen azúcar añadida. Además, es fundamental contar con un supermercado saludable, que te presente los productos ya clasificados por características, de manera que la búsqueda se haga mucho más fácil. ¡Continúa leyendo!
De qué manera puedes incorporar los alimentos sin lactosa al menú del día
La principal guía para incorporar los alimentos sin lactosa a la dieta diaria, es la lista de los productos prohibidos para una persona con intolerancia a la lactosa. En esta, encontrarás los lácteos y derivados que provienen de los mamíferos. Pero están otros productos, como el pan de molde, embutidos, sopas de sobre, dulcería, barritas energéticas y congelados.
Planificar las comidas con alimentos sin lactosa
La táctica para que logres este tipo de esquema es emplear los alimentos con la característica que buscas y que aporten otras ventajas. Esta es una forma de obtener mayor calidad nutricional y optimizar tu salud. A continuación, te presentamos cómo puedes incluir este tipo de alimentos en el menú del día:
- Desayunos. Los lácteos básicos como el queso, se puede sustituir por Queso Gouda. La misma calidad, sabor más exquisito y no contiene lactosa. En caso de los cereales, el de Quinua de Nutrisano, es libre de azúcar añadida, además aporta fibra y proteínas. También, en caso de los embutidos, puedes optar por opciones saludables, que no desmejoran la calidad del sabor, como son el Jamón de Cerdo Pietrán o la Pechuga de Pavo Ahumada con Miel.
- Almuerzos. Entre los alimentos sin lactosa que puedes contar para la segunda comida completa del día, está la pasta de arroz. Asimismo, tienes la opción de Pasta Prémium Fusilli con una Salsa Napolitana Villa Santos. Sin lactosa, sin gluten y totalmente veganas. En cuánto a la proteína, opta por productos como las Albóndigas de Garbanzos, que además, te aportan vitaminas esenciales.
- Cenas. Los panes de molde, generalmente contienen lactosa. En estos casos tiene opciones más saludables, como los Panecillos con Queso. En caso de elegir cremas o sopas, no consumas las que vienen en sobre, estas contienen lactosa. Elige prepararlas a partir de ingredientes naturales. En caso de requerir leche, utiliza siempre leches alternativas como la Leche Deslactosada.
A la hora de diseñar un menú más integral cuentas con el supermercado saludable fithub. Todos los productos, con las características específicas, que buscas. Encuentra todo para fortalecer tu salud y la de tu familia. Entra en la tienda y obtén todo lo que te hace bien.